Duración

Modalidad regular: 2 meses con una carga horaria de 4 horas semanales, cursando 1 o 2 veces por semana. La duración del curso tiene un total de 16 clases.

Requisitos

Ser mayor de 16 años de edad
1 fotografía 4×4
Fotocopia de DNI
*Argentinos o extranjeros radicados en el país: DNI, Libreta cívica o de enrolamiento; Extranjeros no radicados: Pasaporte.

Contenidos:

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Masas

• · Pan de campo
• · Focaccia
• · Wraps
• · Masa philo
• · Arepas
• · Piadina
• · Blinis
• · Bruschettas
• . Pan de viena
• . Pan tumaca
• . Bao

Mesas temáticas

Mesa de fiambres y acompañamientos:

• · Gremolata
• · Crema de hiervas
• · Hummus
• · Babaganush
• · Pesto piamontés
• · Pan de leche
• · Ensaimada

Entradas, principales y tapeo:

• · Gazpacho
• · Ceviche
• · Salmorejo con veetales de estación
• · Tartare
• · Rolls
• · Ensalada de cous cous
• · Shots
• · Arancinis
• · Croquetas
• · Tortillas
• · Bao
• · Pastrami
• · Pickles
• · Ternera Braseada
• · Spatzle
• · Curry
• · Basmati
• · Tempura
• · Pollo crocante

Pinchos:

• Pinchos agridulces y veggie

Empanadas:

• . Pollo y jengibre
• . Árabes
• . Salteñas
• . Criolla

Dulces:

• . Mousse
• . Crumble
• . Confit
• . Tartas
• . Postres clásicos

Para los pequeños:

• . Nuggets
• . Toppings

Pastas:

• . Tortellini
• . Gnocchetti
• . Rotolo
• . Tortelli
• . Salsas