Duración

Modalidad Regular: 4 meses, cursando una vez por semana

Requisitos

Edad mínima: 18 años ó 16 años con autorización de padre, madre o tutor.
1 fotografía 4x4
Fotocopia de DNI
(Argentinos o extranjeros radicados en el país: DNI, Libreta cívica o de enrolamiento - extranjeros no radicados: Pasaporte)

Contenidos

• · El barman y su historia
• · Cristalería
• · Utensillos de barra
• · Montaje de barra
• · Bebidas
• · Sin alcohol
• · Con alcohol: fermentación y destilación

Metodología de elaboración de cócteles

• · Conocimientos del producto, manejo y elaboración de cócteles
• · Speedservice
• · Refrescos, batidos, directos, licuados y frozen

Vitivinicultura

• · Elaboración de vinos
• · Tipos de vinos
• · Degustación
• · Aplicacion de tecnicas de cocteleria a la materia prima

Cervezas

• · Elaboración de cervezas
• · Tipos de cervezas
• · Degustacion
• · Aplicacion de tecnicas de cocteleria a la materia prima

Ventas y atención al cliente

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