Extendé tus conocimientos del título de Chef Internacional y adquirí un alto nivel profesional. Está desarrollado para pulir las técnicas aprendidas y conocer las tendencias en la gastronomía vanguardista
Programa
Esta carrera está desarrollada para conocer las técnicas de la alta cocina, entender los procesos culinarios y aprender las técnicas ideales para aplicarle a los diferentes los productos.
Su programa de dos años está acompañado de una formación de aprendizaje sólido y completo donde el alumno desarrollará su potencial creativo y será capaz de expresar su propia visión de la gastronomía.
Además nuestra carrera de Chef Internacional es el camino correcto para poder obtener el título de Máster Gastronómico, cursando un tercer año.
Duración
Modalidad Regular: Dos años lectivos con una carga horaria de 7 horas semanales, divididas en 5 horas reloj que abarcan materias prácticas y de 2 horas reloj que abarcan materias teóricas complementarias.
Modalidad Intensiva: Un año lectivo con una carga horaria de 14 horas semanales, divididas en 10 horas reloj que abarcan materias prácticas y de 4 horas reloj que abarcan materias teóricas.
Requisito
Ser mayor de 16 años de edad
Certificado de estudios primario o secundario
2 fotografías 4×4
Fotocopia de DNI (Argentinos o extranjeros radicados en el país: DNI, Libreta cívica o de enrolamiento; Extranjeros no radicados: Pasaporte).
Certificado médico de aptitud psico-física (original)
Máster en Gastronomía
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