¿Te da curiosidad el mundo de la PANADERÍA CON FERMENTACIÓN NATURAL?
Con este curso podrás iniciarte en la panificación natural mediante bases sólidas, que se verán reflejadas en técnicas, reglas de panificación y diferentes estilos de panes; sin dejar de lado conocimientos en nutrición, ecología y sustentabilidad. Con solo agua, harina y tiempo le daremos vida al verdadero pan.Duración y modalidad
En el curso de Fermentación Natural tendrás cuatro encuentros audiovisuales donde accederás a nuestras preparaciones y responderemos tus preguntas sobre nuestro proceso de elaboración de panes.
Además respaldaremos los conocimientos obtenidos con un manual teórico y una plataforma online las 24 horas para que nos consultes cuando lo desees.