Nuestras carreras

Pâtissier Profesional

Conocé las técnicas de la alta pastelería y panadería necesarias para convertirte en un Pâtissier Profesional

Programa
Esta carrera está desarrollada para conocer las técnicas de la alta pastelería, entender los procesos culinarios y aprender las técnicas ideales para aplicarle a los diferentes los productos.

Su programa de un año está acompañado de una formación de aprendizaje sólido y completo donde el alumno desarrollará su potencial creativo y será capaz de expresar su propia visión de la pastelería.

Además nuestra carrera de Pâtissier Profesional es el camino correcto para poder obtener el título de Máster en pâtisserie, cursando un segundo año.


Modalidad Regular:
Dos años lectivos con una carga horaria de 7 horas semanales, divididas en 5 horas reloj que abarcan materias prácticas y de 2 horas reloj que abarcan materias teóricas complementarias.

Además podrán acceder a las materias teóricas de forma virtual, con clases de apoyo presenciales.


Modalidad Intensiva:
 Un año lectivo con una carga horaria de 14 horas semanales, divididas en 10 horas reloj que abarcan materias prácticas y de 4 horas reloj que abarcan materias teóricas complementarias.

Además podrán acceder a las materias teóricas de forma virtual, con clases de apoyo presenciales.


Requisitos
  • Ser mayor de 16 años de edad
  • Certificado de estudios primario o secundario
  • 2 fotografías 4×4
  • Fotocopia de DNI (Argentinos o extranjeros radicados en el país: DNI, Libreta cívica o de enrolamiento; Extranjeros no radicados: Pasaporte).
  • Certificado médico de aptitud psico-física (original
  • Chef Internacional

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